S
 


Het wijnaanbod evolueert razendsnel. Wijnen komen ons tegemoet uit elke regio, uit elk land, uit elk werelddeel. Terwijl de technische kwaliteit doorgaans voldoende blijkt, moet het ons van het hart dat veel van de zogenaamde nieuwe wereldwijnen gebrek hebben aan identiteit.

Wars van alle geruchten, lectuur of klasseringen allerlei, richten we ons bij de samenstelling van ons aanbod dan ook enkel naar wijnbouwers die een authentiek product nastreven. Mensen die vooral het werk in de wijngaard verrichten en slechts fractioneel bijsturen in de kelders.

De typische kenmerken van bodem en druiveras versmelten tot een wijn met karakter, die zich differentieert van het massaproduct, moet hun voornaamste doelstelling zijn.

Wijn dient te ruiken en te smaken naar de plaats waar hij vandaan komt.

Als geëngageerd wijnhandelaar vinden wij het onze plicht op zoek te gaan naar dit soort idealisten; wijnmakers die we voornamelijk ontmoeten in Zuid-Frankrijk.
Hier kan men trouwens nog steeds prachtige wijnen vinden met een uiterst gunstig prijskaartje.

We kunnen dan ook met fierheid stellen, dat de prijs-kwaliteit verhouding van ons assortiment één der mooiste is van het Belgische wijnlandschap.

Steven Kempenaers & Eddy De Kok