RHÔNE FRANKRIJK

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE - DOMAINE DU PEGAU

De meest tot de verbeelding sprekende appellatie van de Rhône is zeker Châteauneuf-du-Pâpe. Het is hier dat men de zo befaamde keienbodem aantreft, een terroir die de warmte overdag accumuleert en 's nachts terug afgeeft. In combinatie met de alcoholrijke Grenache-druif geeft dit aan de wijnen een warm, kruidig en gestoofd karakter. In 1987 beëindigde Laurence Feraud haar wijnstudies en vervoegde ze vader Paul op het 20 ha groot familiedomein. Ze beschikken over een tiental uitzonderlijke terroirs, met op kop "La Crau Ouest" aangeplant in 1905 met de 13 toegelaten cépages. Of "Les Bosquets", een perceel 80-jarige stokken met een zeer klein rendement van een exceptionele kwaliteit. De wijnen zijn de meest typische voor de appellatie; rustiek, peperig en met een minimum levensduur van 15 jaar.

Chateauneuf-du-Pape 2005 | 42,00 euro Assemblage: 80% Grenache; 15% Syrah; 5% Mourvèdre - Elevage: Foudre