ALSACE FRANKRIJK

Buiten Champagne is dit Frankrijks meest noordelijke wijngebied. Klimatologisch bijzonder gunstig gelegen is het tevens een toeristische trekpleister. Het is een zeer aangename streek om te vertoeven met ook een flinke culinaire geschiedenis, een waar paradijs voor gastronomen. Beschut door de Vogezen voor de herfstregens, is dit een van de droogste landklimaten van Frankrijk. Men kent er een bijzonder mild najaar, ideaal voor de produktie van “Vendange Tardive”, terwijl er ook edelrot kan optreden voor de nog interessantere “Selection Grains Nobles”. Wegens zijn noordelijke ligging is dit de appellatie bij uitstek voor witte wijnen, er wordt ook een klein beetje rood geproduceerd van de Pinot Noir druif. De best gelegen percelen hebben een Grand Cru status, die enkel wordt toegekend aan 4 druivenrassen: Tokay Pinot Gris, Riesling, Gewürtztraminer en Muscat.

DOMAINE BRAUN ET FILS

Dit familiedomein ligt in Orschwhir, een klein dorpje op het uiterste zuiden van de befaamde wijnroute. Hier worden zeer zuivere wijnen gemaakt met een bijzonder gunstig prijskaartje. De Braun’s moderniseerden de laatste jaren hun kelders zodat ze gebruik kunnen maken van de meest recente vinificatietechnieken. De wijnen krijgen bijv. een temperatuurgecontroleerde “maceration pelliculaire” of schilweking. Een techniek die voornamelijk het aroma ten goede komt. Verder rijpt de wijn in inox kuipen en beschikt men over perfect gekoelde opslagruimtes. Het domein heeft wijngaarden op twee voorname Grand Crus; nl. Vorbourg en Pfingstberg, en bezit een groot gedeelte van de schitterend gelegen climat: Bollenberg.

Pinot Blanc 2005 | 7,60 euro Assemblage: 100% Pinot Blanc - Elevage: cuve

Pinot Gris 2004/2005 | 9,95 euro Assemblage: 100% Pinot Gris - Elevage: cuve

Gewürztraminer 2004/2006 | 9,75 euro Assemblage: 100% Gewurztraminer - Elevage: cuve

Riesling Bollenberg 2004 | 10,80 euro Assemblage: 100% Riesling - Elevage: cuve

Pinot Gris Vorbourg Grand Cru 2004/2005 | 15,00 euro Assemblage: 100% Pinot Gris - Elevage: cuve

Gewürztraminer Pfingstberg Grand Cru 2002/2004 | 16,30 euro Assemblage: 100% Gewurztraminer - Elevage: cuve

Riesling Pfingstberg Grand Cru 2004/2005 | 13,80 euro Assemblage: 100% Riesling - Elevage: cuve