Wijnen De Kok - Persia Rouge 2016 - Domaine de Fondrèche

Domaine de Fondrèche

Ventoux

Prijs: €16.95 - Bestellen Toevoegen aan winkelmand

Persia Rouge 2016 - Domaine de Fondrèche Rode wijn

Persia Rouge 2016 - Domaine de Fondrèche

Domaine de Fondrèche

Sébastien Vincenti kocht samen met zijn moeder Nanou, begin jaren 90, dit unieke terroir in Mazan. Probleem, er was geen vinificatieruimte en de wijngaarden lagen er mistroostig bij. Men stak de handen uit de mouwen en nu, een goede 15 jaar later en na hard labeur, zijn de wijngaarden volledig geherstructureerd. Er staat een moderne perfect uitgeruste cave en men biedt een gamma aan dat kwalitatief op het niveau staat van het beste wat de zuidelijke Rhône te bieden heeft. De rode wijnen bezitten een merkwaardige frisheid. De wijngaarden liggen namelijk op een uniek plateau waardoor een mooi samenspel ontstaat van wind, vochtigheidsgraad en warmte. Sébastien maakt perfect evenwichtige wijnen met een uitmuntende prijs-kwaliteit-verhouding.

Appellatie: Zuidelijke Rhône

Subappellatie: Ventoux

Domein: Domaine de Fondrèche

Druiven: 90% Syrah, 10% Mourvèdre

Biowijn: Ja

Bodem: Argilo-calcaire

Elevage: 12 maanden barriques en demi-muids

Serveertemperatuur: 17°C

Bewaarpotentieel: 2023

Alcohol: 14.50%

Afsluiting: Natuurkurk

Recensie Persia Rouge 2016 - Domaine de Fondrèche

In the same ballpark quality-wise, the 2012 Cotes du Ventoux Persia is 90% Syrah and 10% Mourvedre that was aged half in small barrels, 25% in concrete eggs and 25% in foudre. The richest and most concentrated of the lineup, it tastes like a young Cornas with its vibrant raspberry, violets, spice, graphite and pen ink aromas and flavors. Medium to full-bodied, pure, elegant and beautifully fruited, it will evolve gracefully for upward of a decade (although I see no reason to delay gratification here either).


Door : Robert Parker    Score : 93.00 / 100

Robert M. Parker, Jr. (Baltimore, Maryland, 23 juli  1947) is een invloedrijke wijn-journalist uit de Verenigde Staten van Amerika. Parker heeft aan de University of Maryland geschiedenis en recht gestudeerd. Tot 1984 werkte hij als advocaat, voordat hij zich volledig toelegde op wijn. In 1978 startte Parker met The Wine Advocate, omdat toentertijd weinig recensies werden geschreven door neutrale personen, die niet verbonden waren met de wijnindustrie. Parker vestigde zijn naam definitief toen hij de Bordeaux-jaargang 1982 in tegenstelling tot de meeste andere wijnjournalisten de betiteling "superb" meegaf. Anno 2005 wordt The Wine Advocate in 40.000 kopieën verspreid over de hele wereld. The Wine Advocate en Robert Parker zijn inmiddels een van de meest invloedrijke stemmen in de wijnindustrie.

Alles van Domaine de Fondrèche:

Rouge Nature

Rouge Nature

wijnhadel2015 Rode wijn

Domein:
Domaine de Fondrèche

prijs/fl: € 9,50

Toevoegen aan winkelmand Bestellen
Alle details en grote foto Alle details
Rouge

Rouge

wijnhadel2016 Rode wijn

Domein:
Domaine de Fondrèche

prijs/fl: € 10,80

Toevoegen aan winkelmand Bestellen
Alle details en grote foto Alle details
Persia Rouge

Persia Rouge

wijnhadel2016 Rode wijn

Domein:
Domaine de Fondrèche

prijs/fl: € 16,95

Toevoegen aan winkelmand Bestellen
Alle details en grote foto Alle details
Il était une fois

Il était une fois

wijnhadel2015 Rode wijn

Domein:
Domaine de Fondrèche

prijs/fl: € 29,95

Toevoegen aan winkelmand Bestellen
Alle details en grote foto Alle details
Divergente

Divergente

wijnhadel2015 Rode wijn

Domein:
Domaine de Fondrèche

prijs/fl: € 39,95

Toevoegen aan winkelmand Bestellen
Alle details en grote foto Alle details
Divergente Magnum

Divergente Magnum

wijnhadel2016 Rode wijn

Domein:
Domaine de Fondrèche

prijs/fl: € 81,95

Toevoegen aan winkelmand Bestellen
Alle details en grote foto Alle details