Domaine Elodie Balme

Rasteau

Côtes-du-Rhône 2010 - Domaine Elodie Balme

Domaine Elodie Balme

Vergis je niet als je Elodie voor de eerste keer ontmoet. Achter dit kleine, frêle meisje, schuilt een krachtige, gedreven en gepassioneerde wijnvrouw. Iemand die perfect weet waar ze naartoe wil, zonder al te veel compromissen. Vast besloten om haar eigen wijnen te produceren, kreeg ze van haar vader- na haar oenologie studies in Orange en een uitgebreide stage bij levende legende Marcel Richaud- 6 luttele hectare van de familiale wijngaarden ter hare beschikking, waar ze zich mee mocht bewijzen. Vader Balme, die een 28 ha verbouwt in en rond Rasteau, maar sinds jaar en dag verkoopt aan de plaatselijke Cave coöperative, stond zeer afwijzend tegenover de wel zeer ambitieuze plannen van dochterlief. Maar sinds haar maiden vintage in 2006, die unaniem zeer positief werd onthaald, is hij mee overstag gegaan, en terecht zeer trots op zijn rijzende ster aan het prachtige Rhone firmament.

Appellatie: Zuidelijke Rhône

Subappellatie: Rasteau

Domein: Domaine Elodie Balme

Druiven: 60% Grenache Noir, 20% Carignan, 20% Syrah

Biowijn: Neen

Bodem: Argilo-Sableux

Elevage: Cuve Inox

Serveertemperatuur: 16°C

Bewaarpotentieel: 2013

Alcohol: 14.50%

Aflsuiting: Natuurkurk