Domaine d'Aupilhac
Montpeyroux
Prijs: €10.95 - Bestellen
Les Servières 2010 - Domaine d'Aupilhac 
Domaine d'Aupilhac
Sylvain Fadat die sinds 1989 het familiedomein in handen heeft, is één van de sterren uit deze regio. Zijn wijnen zijn door het ultralage rendement intens en krachtig in hun jeugd. Wie een vijftal jaar geduld kan uitoefenen, krijgt een prachtig uitgebalanceerde wijn in de plaats. Het 10 jaar geleden aangeplante 'Cocalieres' op 350 m hoogte, volop in de garrigues, werd versmolten met de terroir van Montpeyroux. Resultaat is zijn nieuwe topcuvée 'La Boda'. Het perfecte huwelijk tussen het velourse karakter van Les Cocalières en de enorme structuur van Aupilhac. Verbluffend zonder meer.
Appellatie: Languedoc
Subappellatie: Montpeyroux
Domein: Domaine d'Aupilhac
Druiven: 100% Cinsault
Biowijn: Ja
Bodem: Argilo-calcaire / Marne
Elevage: 9 maanden barrique (geen nieuw hout)
Serveertemperatuur: 17°C
Bewaarpotentieel: 2013
Alcohol: 13.50%
Aflsuiting: Natuurkurk
Alles van Domaine d'Aupilhac:
Vin de Pays du Mont Baudile Blanc
2008 
Domein:
Domaine d'Aupilhac
prijs/fl: € 9,30
Bestellen
Alle details
