Domaine du Pégau

Châteauneuf-du-Pape

Cuvée Da Capo 2015 - Domaine du Pégau

Domaine du Pégau

Met een familiegeschiedenis van wijn maken die begint in 1670, kunnen we gerust van traditie spreken. Het begint echter pas heel interessante vormen aan te nemen als de 22-jarige Laurence Féraud in 1987 haar vader Paul kan overtuigen om zelf wijn te bottelen en een eigen domein op te richten. Domaine du Pégau (Provençaals dialect voor een kruik in gebakken klei om wijn aan tafel te serveren, daterende uit de 14e eeuw) is geboren, en Laurence zal uitgroeien tot een der meest illustere wijnma(a)k(st)ers van deze planeet. Geen hokus pokus in de kelder, maar traditionele vinificatie en rijping in oude foudres, dat het perfect rijp geoogste fruit in al zijn glorie laat evolueren. Een Pégau is ongetwijfeld een massieve wijn met heel veel rusticiteit, maar dan wel een die in combinatie met een indrukwekkende concentratie en finesse de proevers/drinkers vaak sprakeloos en winestruck achterlaat.

Appellatie: Zuidelijke Rhône

Subappellatie: Châteauneuf-du-Pape

Domein: Domaine du Pégau

Druiven: 70% Grenache Noir, 7% Syrah, 3% Mourvèdre

Biowijn: Neen

Bodem: Sand soil, red clay and stony soil

Elevage: 24 maande oude foudre

Serveertemperatuur: 16°C

Bewaarpotentieel: 2035

Alcohol: 15.50%

Afsluiting: Natuurkurk

Recensie Cuvée Da Capo 2015 - Domaine du Pégau

Slated to be bottled in January 2018, the 2015 Chateauneuf du Pape Cuvee da Capo is an impressively endowed wine by any measure. Aromas? Floral, fruity and spicy. Flavors? Black cherries and plums with hints of meat and licorice. Weight and texture? Ample and silky. Finish? Never-ending and nuanced. This big but balanced beauty should drink well for at least two decades.

Door : Robert Parker Score : 96.00 / 100

Robert M. Parker, Jr. (Baltimore, Maryland, 23 juli 1947) is een invloedrijke wijn-journalist uit de Verenigde Staten van Amerika. Parker heeft aan de University of Maryland geschiedenis en recht gestudeerd. Tot 1984 werkte hij als advocaat, voordat hij zich volledig toelegde op wijn. In 1978 startte Parker met The Wine Advocate, omdat toentertijd weinig recensies werden geschreven door neutrale personen, die niet verbonden waren met de wijnindustrie. Parker vestigde zijn naam definitief toen hij de Bordeaux-jaargang 1982 in tegenstelling tot de meeste andere wijnjournalisten de betiteling "superb" meegaf. Anno 2005 wordt The Wine Advocate in 40.000 kopieën verspreid over de hele wereld. The Wine Advocate en Robert Parker zijn inmiddels een van de meest invloedrijke stemmen in de wijnindustrie.