Domaine Gayda
Limoux
Prijs: €6.20 - Bestellen
t'Air d'Oc Sauvignon Blanc 2017 - Domaine Gayda 
Domaine Gayda
Het was Marc Kent van Boekenhoutskloof, die ons introduceerde bij de eigenaars van dit domein. Bij ons eerste bezoek vielen we van de ene verbazing in de andere. Dit is zonder twijfel het meest prestigieuze project dat we ooit gezien hebben in Languedoc! Van de nieuw geconstrueerde cave tot de minitieus verzorgde wijngaarden, alles is uitgekiend en verzorgd tot in de perfectie, geen enkel detail werd over het hoofd gezien. Wijnmaker Vincent Chansault, die uitgebreid stage liep bij Marc in Zuid-Afrika, krijgt werkelijk alle faciliteiten ter beschikking met slechts één doel voor ogen, binnen vijf jaar de absolute top van Zuid-Frankrijk produceren.
Appellatie: Languedoc
Subappellatie: Limoux
Domein: Domaine Gayda
Druiven: 100% Sauvignon Blanc
Biowijn: Neen
Bodem: Calcaire
Elevage: cuve inox
Serveertemperatuur: 6°C
Bewaarpotentieel: 2021
Restsuiker: 0.55 gr.⁄l
Zuren: 3.36 gr.⁄l
Alcohol: 13.00%
Afsluiting: Aluminium schroefdop
Alles van Domaine Gayda:
2017 
Alle details
