ZUID-AFRIKA OVERIGE LANDEN

Sedert 1655 wordt er wijn verbouwd in Zuid-Afrika, ontegensprekelijk een belangrijk deel van de rijke geschiedenis van dit uitermate boeiend land. De schitterende geografische locatie met een bijna perfect mediterraan klimaat, lijken bijna uit te nodigen om kwaliteitswijn te maken. Nochtans was het wachten tot de afschaffing van Apartheid in 1991 vooraleer de Kaapse wijnen enige rol van betekenis gingen spelen op het internationale wijntoneel. Kwantiteit moest stelselmatig wijken voor kwaliteit, jonge gedreven wijnmakers zochten hun inspiratie in de traditionele wijnlanden en een nieuwe, moderne, meer westerse wijnstijl zorgden ervoor dat de export van Zuid-Afrikaanse wijnen op minder dan 10 jaar tijd met meer dan 1500 % steeg! Zuid-Afrika is ontegensprekelijk het land met het meeste potentieel om in de toekomst de voortrekker van de “Nieuwe Wereld” te worden.

franschhoek - BOEKENHOUTSKLOOF

Het domein Boekenhoutskloof, een van de oudste landerijen in Franschhoek,werd opgericht in 1776. Wanneer in 1993 een consortium van 6 investeerders het landgoed overneemt, breekt een nieuw tijdperk aan. Nieuwe wijnranken worden aangeplant, een nieuwe wijnkelder geïnstalleerd en vooral, Marc Kent wordt wijnmaker en al gauw aandeelhouder nummer 7.

Onder zijn leiding wordt de eerste jaargang 1997 een onwaarschijnlijk succes, en behoort Boekenhoutskloof in één klap tot de absolute top van Zuid-Afrika en een van de meest gezochte wijnen ter wereld. Porcupine Ridge, de Standard Range, is soepeler gevinifieërd maar straalt onmiskenbaar het karakter uit die de wijnen van Marc zo typeert. “He combines the power and ripeness of the new world with the elegance and precision of the old”.

Porcupine Ridge Sauvignon Blanc 2007/2008 | 7,35 euro Assemblage: 100% Sauvignon Blanc - Elevage: cuve

Wolf Trap 2006/2007 | 7,40 euro Assemblage: 50% Syrah; 49% Mourvèdre; 1% Viognier Elevage: barrique 8 maanden

Porcupine Ridge Merlot 2006/2007 | 9,00 euro Assemblage: 100% Merlot - Elevage: barrique 12 maanden

Porcupine Ridge Cabernet Sauvignon 2006/2007 | 9,00 euro Assemblage: 100% Cabernet Sauvignon - Elevage: barrique 12 maanden

Porcupine Ridge Syrah 2006/2007 | 9,00 euro Assemblage: 100% Carbernet sauvignon - Elevage: barrique 12 maanden

The Chocolate Block 2006 | 21,00 euro Assemblage: 55% Syrah; 17% Grenache; 15% Cinsault; 9% Cabernet Sauvignon; 4% Viognier - Elevage: 15 maanden foudres

Boekenhoutskloof Semillon 2005 | 17,20 euro Assemblage: 100% Semillon - Elevage: barrique 13 maanden

Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 2005 | 27,10 euro Assemblage: 100% Cabernet Sauvignon - Elevage: barrique 18 maanden

Boekenhoutskloof Syrah 2005 | 29,95 euro Assemblage: 100% Syrah - Elevage: barrique 18 maanden

ELGIN, IONA

Sedert 1997 staat Andrew Gunn aan het roer van deze prachtig gelegen oude appelboerderij in Elgin. Na een doorgedreven renovatie werden de eerste wijnstokken aangeplant op het 450 meter hoge bergplateau. Grondig onderzoek toonde aan dat Elgin Zuid-Afrika’s koelste wijngaard is, met oogsttijden die tot acht weken later beginnen dan andere wijnproducerende regio’s in de Kaap. Dit resulteert in zeer evenwichtige, elegante wijnen, die sinds hun eerste jaargang in 2001 werelwijd worden bejubeld.

Iona, Sauvignon Blanc 2007 | 11,50 euro Assemblage: 100% Sauvignon Blanc - Elevage: cuve

Iona, Chardonnay 2007 | 12,50 euro Assemblage: 100% Chardonnay - Elevage: cuve

Iona, Cabernet Sauvignon Merlot 2004/2005 | 12,20 euro Assemblage: 60% Merlot; 40% Cabernet Sauvignon - Elevage: cuve

Iona, Shiraz 2005 | 16,50 euro Assemblage: 100% Syrah - Elevage: barrique 12 maanden